Bar Del Mar

ごあいさつ

2017年2月10日(金)「シラハマ校舎」に待望のレストラン「Bar Del Mar」(バルデルマル)がオープン致しました。場所は旧長尾幼稚園のプレイルームとして利用されていたお部屋。たくさんの子どもたちの思い出と国内外から取り寄せたアンティークの家具、そして最新の設備が融合した大変ユニークな空間です。

お食事は、南房総の海の幸・山の幸をふんだんに使った当店オリジナルメニュー。お料理に合わせたワインも取り揃えておりますので、たくさんの方にお楽しみ頂ければ幸いです。

 

営業のご案内

ランチタイム…11:00-15:00  ディナータイム…18:00-23:00  定休日…火・水

*ランチ、ディナーともにご予約を承ります(tel.0470-29-5848)
*パーティーのご用命もお待ちしております。お電話またはe-mailにてご相談ください
*曜日・季節により営業終了時刻を変更することがあります。あらかじめご了承ください
*駐車場完備(15台程度)

 

おしらせ

自転車でお越しのお客様      

ペット連れのお客様

専用のディスプレイスタンドとシューズの上から装着するクリートカバーをご用意しています。数量とサイズに限りがありますので、事前のご予約がおすすめです。   ペット連れのお客様は、テラス席がご利用頂けます。Dog Cotも2台用意しておりますので、ワンちゃんもお客様の膝の高さで安心です。
TESLA車でお越しのお客様  
 
    電気自動車TESLA用の充電器をご用意しています。レストランやゲストルーム滞在中、ご自由にご利用下さい。    

Bar Del Mar シェフのご紹介

Yukio Takikawa
北海道函館市出身。北海道のベーカリー(パン職人)からスタートしたキャリアは、海を越え、ユーラシア大陸へ。ロシア、スイス、イタリア、ノルウェー…様々な国で食と文化を吸収してきました。シェフ兼指導者としてのキャリアは早30年。店づくりの段階から携わった「Bar Del Mar」でも大いに活躍が期待されます。

<シェフよりひとこと>
「白浜は素晴らしい食材の宝庫です。 自然の恵みに感謝しつつ、地元の食材を使い、お客様に感動してもらえる心を込めた料理とサービスを提供したいと思います。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております」

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